Head Chef - Immediate

Gate Base Indonesia · 📍 Gunung Kidul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Gate Base Indonesia. Dengan lokasi strategis di Gunung Kidul, DI Yogyakarta, kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan. Kami mencari profesional yang dapat mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim chef dan memastikan mereka bekerja secara efisien dan efektif.,Memimpin proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri makanan.,Membuat keputusan strategis terkait operasional dapur dan kualitas makanan.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan dan manajemen dapur.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola sumber daya manusia.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim untuk mencapai kualitas makanan terbaik.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan higiene makanan.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi deadline.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dan sumber daya manusiaKreativitas dalam mengembangkan menuKepemimpinan dan manajemen operasionalKemampuan analitis dan pengambilan keputusanKepatuhan terhadap standar dan regulasi industriKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait