Deputy Chef

PT Property Firdaus · 📍 Parepare, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PT Property Firdaus sedang mencari seorang Deputy Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan, dan menjaga standar kebersihan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan menantang, dengan peluang untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris dapur.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan prosedur yang ditetapkan.,Mengawasi dan memastikan pelaksanaan standar keselamatan dan kebersihan (SSK) di dapur.,Melaporkan langsung kepada Chef untuk memastikan semua operasi dapur berjalan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal memiliki pengalaman 3 tahun sebagai Deputy Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan kebersihan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola tim dapur dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memimpin tim dapur.Pengetahuan tentang manajemen inventaris dan persediaan bahan.Kemampuan dalam mengembangkan menu yang inovatif.Kemampuan dalam memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan dalam menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan dalam mengawasi dan menerapkan standar keselamatan dan kebersihan (SSK).
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait